Menú de Temporada

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 Pulpo frito sobre meloso de gofio y rebozuelos salteados en mojo verde 

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 Caldereta de rape de costa y gamba roja alistada con trompetas de los muertos y aire de tomillo – limón 

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 Suprema de pintada rellena de foie , rustida en salsa chasseur, níscalos a la brasa y rissoto puntalette 

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 Borracho de almendra, pera y enoki, crema helada de dulce de leche y chips de chocolate negro