¿Qué es una Calçotada Urbana?
Te lo mostramos en el siguiente vídeo con algunas tomas filmadas en el propio restaurante de Madrid…
Menú
Empezamos con…
CALÇOTS (rebozados)
acompañados de salsa Romesco, aceitunas y porrón de vino
Al llegar a la mesa…
TABLA DE EMBUTIDOS CASEROS
(Fuet, Butifarra negra, Bull Blanco)
CROQUETAS
PAN con TOMATE
Continuamos con….
CARNES A LA BRASA
(butifarra de payés, pollo, panceta, lomo ibérico y chuletas de cordero)
Acompañado de…
Bol de escarola Judías del ganxet y all-i-oli
Postre…
FLAN ó CREMA QUEMADA
Frutos secos y Vino dulce
Todo ello regado con vino de la casa y aguas minerales
PVP: 37,50 € I.V.A. incluido
